Qual é o mais antigo bar em Paris?

Resumo:Os franceses adoram beber e comer fora. Transborda Paris, com bares, bares de vinho, cafés, bistrôs e restaurantes. Toneladas de diversão. Mas o que e onde é o mais antigo?Vamos começar por baixo vagando rue Mazarine da praça Odéon. Bingo? Nós quase que imediatamente entrar em Le Procope, onde uma placa afirma que é "o mais antigo café do mundo".Foi inaugurado em 1686, principalmente para oferecer café. Moda Esta bebida tinha sido recentemente importada da Áustria - o vienense tem suas zonks cafeína dos turcos durante uma pausa no cerco de sua cidade ca. 1623.
Voltaire e... DeusO Café Procope era um dos favoritos no início rendez-vous de atores da Comédie Française - a companhia nacional de teatro, então situado nas proximidades e depois, durante a turbulenta pré-revolucionária de meados do século 18, de Encylopaedists (como Diderot e D'Alembert ) e outros não-conformistas pensadores, que tinha - este era ainda durante o reinado de Luís XV - ter cuidado com o que jorro em público.Voltaire relata que um dia, ele e uma série de like-minded filósofos queria discutir uma questão muito espinhosa em torno de uma xícara de café no Le Procope: Deus existe? Eles codificados como "Deus" em Monsieur néant ("Nada Mister") ea disputa continuou por várias horas.Em uma mesa próxima estava um senhor que tinha tempo para ler seu jornal várias vezes mais. Então, a paciência, levantou-se e veio para os filósofos. "Desculpe-me, senhores, que vêm discutindo Monsieur néant. Você poderia por favor aliviar a minha curiosidade e me dizer quem ele é "Segundo Voltaire, a resposta foi baleado de volta sem demora:" Sim, claro! Ele é um espião da polícia - Você o conhece? "Há um problema com a reivindicação Procope Le, no entanto. O proprietário, o Sr. Procope, nascido em Palermo, sob o nome Procoppio dei Cotelli, já trabalhou como garçom em um outro café parisiense antes de lançar sua própria! O "primeiro mundo"? Desculpe ... A menos que nós estamos falando sobre a primeira ainda existente.Mas depois há outros candidatos.
Tesouros de Paris ilhasOutro local a visitar é Ile St-Louis, uma ilha no rio Sena, que foi construído basicamente entre 1613 e 1700.Nosso primeiro encontro é Les Anysetiers du Roy (os fabricantes de anis do rei licorosos), um restaurante localizado no n º 61 rue St-Louis-en-l'Isle. Nosso segundo é encontrar Le Franc-Pinot, um clube de jazz conhecido localizado no n º 1 de Bourbon Quai.Ambos são de fato contemporâneos Procope, e têm servido come e bebe desde que foram fundados no século 17.Um pensamento do pesquisador nags taberna, no entanto: nenhuma antes do século 17?? Impossível!Século XV poeta François Villon, de fato, dedicar "tout et aux tavernes aux filles" ("tudo em tabernas e meninas."). E uma lista de Taverners datam de 1457 AD conta com cerca de 200 profissionais em tempo integral e outros cem occasionals.A famosa taberna da época era o Pomme de Pin (Pinecone), na Ile de la Cité (a segunda ilha no centro de Paris). Ela sobreviveu até meados de 1800, quando Paris Prefeito Haussmann arrasada para dar mais espaço para o hospital Hôtel Dieu adjacente à Catedral de Notre Dame (ver: http://www.paris-eiffel-tower-news.com/paris-stories/ paris-história-hotel-dieu-hospital.htm).
Remanescentes do século 19Hmm ... Antiga Ile de la Cité parece um bom lugar para mais trabalho de campo.A pesquisa sistemática revela tabernas que hoje cerca de Notre Dame todos datam do período do século 19 da limpeza urbana de Haussmann.Ah, mas espere. Vamos dar uma olhada para baixo uma sidestreet autenticamente singular em Ile de la Cité, rue de la Colombe (A rua Dove).Chegamos em 4 º sobre o Réserve de Quasimodo, um taberna-cum-restaurante localizado no antigo prédio já descrito em meu artigo intitulado O E onde está a casa mais antiga de Paris (ver: http://www.paris- eiffel-tower-news.com/paris-stories/paris-story-oldest-house.htm)A Reserva de Quasimodo praticamente ignora (embora não desprezando) as hordas de turistas em todo perto de Notre Dame. Tarde e à noite serve deliciosas e tradicionais tarifas acessíveis franceses, acompanhados por vintner fornecidos vinhos. E oferece jantar noturno regular mostra animada pela cultura oral ("Histórias Antigas Paris", "Contos da Bretanha"), mágicos, um "teatro de bolso" do grupo, etcAntes disso, em 1950, foi comprado pelo austro-americano ilustrador Ludwig Bemelmens, mais conhecido por suas charges na revista The New Yorker e uma série de seus filhos Madeline álbum.Uma foto de 1869 mostra que o lugar era então um wine bar e taberna.
Um suicídio FoiledComo retroceder um século e meio de idade a partir de então, a direita em torno de 1719, chegamos a uma lenda sobre Cartouche, cujo ponto de encontro aqui foi o St Nicolas Tavern, um antecessor dos atuais Réserve de Quasimodo. Cartouche era o anel-líder de uma gangue de batedor de carteiras - que está documentado, já que ele foi executado em 1721.A lenda: Cartouche e gangue foram "trabalhar" o popular e lotado Pont-Neuf ponte um dia em 1719, quando, de súbito um cavalheiro bem-vestido saltou para cima do parapeito da ponte."Espere, não, senhor" Cartouche Diz-se que gritou, puxando o companheiro para trás para baixo a partir de uma clara tentativa de suicídio. "O que é isso tudo?" A resposta do senhor: "Eu sou um homem honesto, na verdade um homem honrado, e / cheirar / devo várias pessoas muito dinheiro que eu nunca vou ser capaz de reembolsar ... A única saída honrosa é para saltar para o Sena "Cartouche". Agora, agora, você acabou de me dar uma lista de seus credores e os montantes devidos ".O "bandido cavalheiro", disse convidou credores para a Taberna São Nicolau em 4 º rue de la Colombe, wined e jantou-los abundantemente, pagou as dívidas do candidato ao suicídio do (a obtenção de receitas, é claro) e ordenou vinho mais e mais. Então ele tirou o relógio de bolso, disse: "Desculpe, meus senhores, eu tenho um compromisso", e desapareceu.Librations Mais se seguiu entre os credores, muito feliz em poder comemorar sua colheita inesperada. Quando eles cambaleou para fora para a Rue de la Colombe, adivinha quem estava esperando por eles. Sim, é verdade: gangue Cartouche, que rapidamente desfez-los dos reembolsos da dívida.

E o vencedor é ....O St. Nicholas Tavern próprio pré-data Le Procope por uma larga margem.A taberna tem o seu nome do santo padroeiro, a quem clérigos locais haviam erguido uma estátua em substituição a uma estátua anterior pagão apelidado de "O Homem com as pombas".A estátua de São Nicolau foi demolido em 1792 durante a Revolução Francesa. É usado para ser afixada acima da porta do n º 4 rue de la Colombe.A taberna se é atestada aqui dentro .. 1240.Nós temos o nosso vencedor.