Quando Bridget Jones, a heroína de Helen Fielding hilariante da novela Diario de Bridget Jones, convidou amigos para casa para jantar, ela serviu-lhes sopa azul (string cedida azul que ela tinha usado para ligar o aipo). Isto foi, claro, depois que ela havia planejado um jantar de três pratos elaborados envolvendo Shepherd's Pie e suflê e de outras delícias. E aí reside uma das chaves para a realização de um jantar divertido: não morder mais do que você pode mastigar!
Um jantar é feito para ser uma ocasião de alegria. Que bom que é quando ele deixa uma destruição física e emocional da tensão de cozinhar muito bem, não respira o suficiente, e muito preocupante? Uma maneira fácil de garantir um jantar divertido é lembrar alguns dos grupos que melhor jantar que você assistiu. O que eles têm que os outros não?
Muitas pessoas gastam muito tempo se preocupando com a comida ea bebida (haverá o suficiente?), Arranjos do assento (que passa ao lado de quem?), E as coisas tais como toalhas de mesa (guardanapos bege ou branco?). Isso não quer dizer que você pode ignorar estas questões no total, mas apenas que você deve ser capaz de trabalhar com algum tipo de equilíbrio que permite que o jantar se tornar uma ocasião divertida.
Um grande passo na direcção certa é fazer uma lista de tudo o que você gostou sobre as partes divertido jantar que você atendeu. Dessa forma, você sabe o que você pode fazer para fazer a seu um sucesso. Por outro lado, você também pode listar algumas das coisas que odiava, pelo menos sobre seu jantar preferido partes, só assim você sabe que não fazer.
Agora, aqui estão alguns dos mais e não fazer:
Não usar se a se preocupar com a comida. Você só vai acabar de cozinhar demais e exclusão da tabela. Stick para cursos de dois ou três que você sabe que você pode segurar bem, e se você tem clientes exigentes, certifique-se de conhecer os seus gostos e desgostos. Por exemplo, se um hóspede está em uma dieta, você deve saber o que servir-lhe
A menos que seja uma festa muito chique, não muito espalhafato sobre toalhas de mesa, talheres, travessas, etc Stick para o básico e se concentrar mais em fazer a conversa em torno da mesa inteligente e agradável
Preparar todos os seus alimentos de antecedência. Nada é pior do que um anfitrião correndo para cá e para lá da cozinha para a sala para atender tanto para cozinhar e os convidados simultaneamente
Não convidar pessoas que você não gosta
Assegurar a seus clientes sabem que eles têm que estar lá por um tempo específico
plano pré-em caso de incidentes embaraçosos, como um hóspede bêbado, a tensão na mesa de jantar, porque os clientes não estão se entendendo, etc
Se você acha que alguém teve demasiado a beber, fazer é se ele/ela não tem mais
Finalmente, se você sentir que absolutamente não pode lidar com a comida, pedir a sua comida, mas não se tenta esconder esse facto!
