terça-feira, 10 de julho de 2012

Origens de chá: sabores e benefícios de saúde


Resumo:
Aqui você pode ler sobre a diferença entre o chá preto, chá verde, chá oolong e chá branco. Benefícios para a saúde individuais são mencionados também.


Quantas vezes nós só queremos beber o chá após uma refeição pesada, mas são bombardeados com todos os sabores de chá várias que nos perdemos. Este artigo responde a essa necessidade.

O que você deve sempre lembrar é que existem apenas quatro tipos de chá.
1) O chá preto
2) O chá verde
3) O chá branco
4) O chá Oolong

Todos estes são feitos a partir das folhas da Camellia sinensis, também conhecidos como a planta do chá. Outras infusões de ervas, como chá de camomila, chá de gengibre ou chá vermelho feito de folhas de rooibos são desqualificados como tipos de chá desde a planta do chá não está envolvido na sua elaboração. A diferença entre as variações de chá quatro reside no processo de torná-los. Além disso, cada tipo de chá tem outro sabor e vários benefícios de saúde.

1) Chá Preto
O forte sabor de queimado Sienna bebida de cor quente é o mais popular tipo de chá no Ocidente. Ou servido com um aperto de limão ou adicionado de leite e um cubo de açúcar, a xícara de chá preto é parte das cerimônias de chá diárias, levando escala mundial. O chá preto é feito de folhas de Camellia sinensis fortemente oxidadas. Quando servido puro, não contém calorias, carboidratos, ou gorduras. Uma xícara de chá preto contém mais cafeína do que quaisquer outros tipos de chá, mas menos do que em qualquer xícara de café.

2) Chá Verde
O chá levemente oxidado foi popular na China, Japão e Coréia por séculos. Recentemente, rumores sobre seus benefícios de saúde aumentou sua popularidade no ocidente também. Ficou provado que beber chá verde pode reduzir o colesterol, prevenir o câncer, aumentar as taxas metabólicas e ser útil em uma variedade de outras condições e doenças. O chá verde é levemente oxidado, secou-se, mas não fermentado. Geralmente é servido puro, sem açúcar ou leite. Uma vez que algumas das variantes de chá verde sabor um pouco amarga, deve ser fabricado em temperatura inferior ao ponto de ebulição.

3) Chá Branco
O chá branco é mais raro e mais caro que os outros tipos de chás mencionados acima. Originado na província de Fujian, da China, o chá branco é feito de folhas jovens Camellia sinensis, que passam por um longo processo de cozinhar ou fritar, inativar fermentação e secagem. Uma vez que as folhas são colhidas enquanto os botões ainda estão cobertas por pêlos brancos, ele é chamado de chá branco. O chá branco tem a mais delicada, sabor doce do que os outros tipos de chá. Além disso, contém a menor quantidade de cafeína ea maior quantidade de antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer.

4) O chá Oolong
O tradicional chá chinês é o companheiro comum de alimentos chineses como dim sum e chop suey em restaurantes chineses americanos. O chá oolong, preto dragão, em chinês, tem o seu nome depois de suas longas e escuras folhas de ilustres que se parecem com dragões negros selvagens quando fabricado. O sabor único do chá oolong é conseguido por um longo processo que inclui o Sun secagem das folhas Camellia sinensis, oxidação de luz, arrefecimento e secagem. O resultado é um sabor mais suave do que o chá preto populares e mais forte do que o chá verde delicada.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Partner

Search Box